CASA VEGA
Nerja, España
CASA VEGA
Nerja, España

Så simpelt og så godt — ristet brød gnedet med tomat og hvidløg, dryppet med olivenolie.
Rist brødskiverne til de er gyldne og sprøde
Gnid hver skive med det snittede hvidløg
Skær tomaterne over og gnid dem mod brødet, så kødet river af og suger ind i brødet
Dryp rigeligt med olivenolie og drys med salt
Tips til opskriften
Brug de mest modne tomater du kan finde — jo saftigere, jo bedre.