CASA VEGA
Nerja, España
← Alle opskrifter
DesserterNem🕒 30 min.4 personer
Pandekager
Tynde, klassiske pandekager — gode med syltetøj, sukker eller frisk frugt.
Ingredienser
- 3 dl mel
- 1/2 tsk salt
- 2 spsk sukker
- 4 æg
- 6 dl mælk
- 50 g smeltet smør, plus mere til stegning
Fremgangsmåde
- 1
Bland mel, salt og sukker i en skål
- 2
Pisk æg og mælk sammen og rør det gradvist i melet til en glat dej
- 3
Rør det smeltede smør i
- 4
Lad dejen hvile 15 minutter
- 5
Steg tynde pandekager på en varm, smurt pande til de er gyldne på begge sider
Tips til opskriften
Lad dejen hvile — det gør pandekagerne mere elastiske og nemmere at vende.